どうも～♪
おかしさん(okashi3_com)です。

大人だけど、毎日おやつを食べてますよ～。

おやつしか楽しみのない大人って嫌ですね(笑)

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本日のおやつは「干し柿」

昨年度末に、親がお歳暮でいただいたものが私のところに回ってきました。

「甘納豆」や「いもけんぴ」と同様に、小さいころは嫌いだったけれど、大人になったら食べられるようになったおやつのひとつです。

干し柿のエネルギーは、だいたい100gで約280kcalだそうです。

割と高カロリーですね。

天日干しにすることで、生柿から水分が抜けて栄養素が凝縮されるので、カロリーが高くなるらしいですよ。

元々は、保存食として出来たのものなので高カロリーなのは良いことなのかも。

でも、ダイエット中の人は要注意ですね。

保存がきくのはいいけれど、長く放置しておくと段々固くなってくるので、食べる時は包丁でスライスしてます。

包丁で薄く切ったほうが食べやすいし、甘みを感じやすくてオススメですよ♪

このまま、凍らせて食べるのも好きだったりします。

シャーベットっぽくなっておいしいですよ。

冬だけでなく夏の時期のデザートにもピッタリです。

そして、干し柿は保存食として優れているだけじゃなくて、栄養価も高いんですよね～。

栄養成分は、炭水化物の他、マンガン・カリウム・βカロチン・食物繊維・タンニンeなどなど。

干柿の各栄養成分の効果・効能は以下のような感じです。

●マンガン：脂質や糖質タンパク質の代謝を促進
●カリウム：ナトリウム排出を促進し血圧を下げる
●βカロチン：皮膚粘膜形成を促進し、肌の角質化を防止
●タンニン：抗酸化作用、殺菌作用、抗ウイルス作用
●食物繊維：整腸作用

干し柿は、代謝を促すことから二日酔い防止に効くとよく言われていますよね。

あとは、抗ウイルスということで、風邪予防とかにも効果があるのだとか。

カリウムが血圧を下げるので、高血圧にも良さそうですね。

柿は干すとすっごく甘くなるだけじゃなく、栄養成分も変わるので、非常に健康に良いらしいですよ。

普段はお砂糖や添加物が沢山入った甘いスイーツを食べていますが、たまには自然な甘みのドライフルーツもいいものですね。

ヘルシーで美味しいし、身体が喜んでいる気がします。

っていうか、いつもこういうものを食べた方が身体には良いであろうことは本当はよくわかっているんだけど……。

お菓子はまだまだやめられそうにありません！！

ではでは、ごきげんよう(*^_^*)
また、明晩お目にかかります。

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