どうも～♪
おかしさん(＠okashi3_com)です。

サブレ、好きですか？

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本日のおやつは「ピーナッツサブレ」

千葉県松戸市にある「株式会社 富井」のサブレです。

「千葉のとみい」、あるいは「ピーナッツサブレ本舗とみい」というの名称の方が馴染みがあるかな。

サブレというと、鎌倉の「鳩サブレ」が有名ですが、千葉の「ピーナッツサブレ」も割と人気があるみたいですね

素朴でレトロな雰囲気のお菓子でなかなかイイ感じ！

価格は、1箱(4枚)・389円(税込)なり。

カロリーは、100g当たり483kcalで、1枚(約29g)当たりに換算すると約140kcalということです。（カロリーは、パッケージには表記されていせんが、メールで直接問い合わせたので間違いありません♪）

賞味期限は未開封で60日なので、そこそこ日持ちがするのでギフトや手土産にも使えますね。

【原材料一覧】

<原材料>
小麦粉、砂糖、植物性油脂、落花生(千葉県産)、鶏卵、チーズ蜂蜜、アーモンド、脱脂粉乳、食塩、膨張剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)

千葉県産の落花生を使用しています。

サブレの形はピーナッツ型（落花生型）でぽってりしていて可愛らしい感じですよ。

トッピングもピーナツで分かりやすいですね！

袋を空けるとピーナッツの香りが漂い、齧るとピーナッツの香ばしさと甘さが口の中に広がって、ピーナツ好きにはたまりません！

生地にアーモンドも使用しているせいか、ナッツ感がたっぷりあって食べごたえがありますよ。

ビスケットやクッキーやサブレのように小麦粉を使ったお菓子って「おやつの王道」って感じで大好きです♪

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ちなみにビスケット・クッキー・サブレの違いですが、日本では「糖分と脂肪分の割合」によって分類していて、公正競争規約(全国ビスケット協会)で定められているんだそうです。そんな協会があるんですね。初耳！

クッキーとビスケットの違いは、

• 糖分と脂肪分が全体の40％以上→クッキー
• 糖分と脂肪分が全体の40％未満→ビスケット

で、ビスケットとサブレの違いは、

• 薄力粉+グラニュー糖+バター+卵＋ベーキングパウダー→ビスケット
• 薄力粉+グラニュー糖+バター+卵→サブレ

なんだそうです。

「サブレ」には「ベーキングパウダー」は入れないとのことですよ。

だから、サブレの方が食感がサックリとしてるんですね。

あと、クッキーはアメリカから、ビスケットはイギリスから、サブレはフランスから伝来した焼き菓子らしいです。

「だから？」って感じですが、まぁ一応マメ知識として知っておいても損はないかとｗ

何はともあれ、ピーナッツサブレは結構オススメです。

コーヒーでも紅茶でも緑茶でも、甘くない飲みものならどんなものでも合うので、気が向いたら是非！

ピーナッツサブレー

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とみい

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ではでは、ごきげんよう(*^_^*)
また、明晩お目にかかります。

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